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2004.08.02

【2004】8月2日の夕ご飯:骨付きチキンとカボチャと茄子のカレー

8月2日の夕ご飯「骨付きチキンとカボチャと茄子のカレーライス」
「カボチャとキュウリとトマトのサラダ」
「ミルクラッシーマンゴー味」

 更にカレーシリーズは続きます(笑)
 今日のカレーは、カボチャと茄子とシメジを軽く炒め揚げにして加え、昨日はさらさらカレーだったので、ルーも買ってきて足しました。
 なので、今日のカレーは、とろみ抜群。っていうか、どろどろ(^^;)
 辛口におまけでついていた辛味パウダーも追加で入れたので、結構辛いかなぁと思ったのだけど、カボチャの甘みもあって、思ったほど辛くなかったです。(辛いことは辛かったけれど)
 ミルクラッシーは、ハウス食品から出ているカレーパートナーの「ミルクラッシー マンゴー味」に牛乳を加えて作ったものです。ラッシーが簡単にできて便利です♪ 辛いカレーにピッタリです(^^)

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