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2004.08.21

【2004】8月21日の夕ご飯

8月21日の夕ご飯「ポテトキムチ焼き」
「鮭わかめご飯」
「しめじと油揚げのみそ汁」

 冷蔵庫にこの間の豚キムチに使ったキムチが入っていて、使わなくちゃ~とキムチを使ったものを作ってみました。ジャガイモもいっぱいあるので、それも使って、と作ってみたのですが、うまくまとまらなくて、盛り付ける時にちょっと形が崩れてしまいました(/_;) 何が悪かったのかなぁと考えてみたところ、たぶん、ジャガイモを切った後に水にさらしてしまったので、デンプンが抜けてしまったせいなのではないかと思いました。予定では、外側がパリッと焼きあがるはずだったのですが(^^;)
 ご飯は、昨日の鮭ご飯の残りに、わかめを入れて、鮭わかめご飯にしました。

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