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2004.09.20

【2004】9月20日の夕ご飯

9月20日の夕ご飯「カツオのサラダ寿司」
「さつま芋のサラダ」
「大根と油揚げとほうれん草のみそ汁」

 またまた刺身が食べたくなって、買い物に行ったら、カツオが一番安かったので、ヅケにして酢飯の上にカツラむきして水にさらした大根とカイワレと載せて、サラダ風にしてみました。
 サツマイモのサラダは、以前職場で昼食の時に単品で惣菜コーナーでよく買っていたのを真似してみました。ほんとうは、サツマイモとレーズンをマヨネーズで和えてあるのですが、レーズンがないので、ニンジンとグリンピースを入れました。

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