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2004.11.09

【2004】11月9日のデザート

11月9日のデザート「手作り蒸しプリン」

前に作った炊飯器プリンが不評だったので、マトモ(笑)なプリンを作ってみようと、蒸し器を使って、プリンを作ってみました。
 牛乳・卵・砂糖しか使っていないので、シンプルなプリンです。
 牛乳が少なめだったので、少し色が黄色っぽくなりました。
 表面に砂糖をふりかけて、最後にグリルで焼きましたが、イマイチ効果ナシでした(^_^;)
 クレームブリュレ風にしようと思ったのだけど、失敗でした。
 食べた感じは、「前のよりはプリン」という評価をもらいました(^^)

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