【2004】１１月９日のデザート

「手作り蒸しプリン」

前に作った炊飯器プリンが不評だったので、マトモ（笑）なプリンを作ってみようと、蒸し器を使って、プリンを作ってみました。
　牛乳・卵・砂糖しか使っていないので、シンプルなプリンです。
　牛乳が少なめだったので、少し色が黄色っぽくなりました。
　表面に砂糖をふりかけて、最後にグリルで焼きましたが、イマイチ効果ナシでした(^_^;)
　クレームブリュレ風にしようと思ったのだけど、失敗でした。
　食べた感じは、「前のよりはプリン」という評価をもらいました(^^)