【2004】１１月１６日の夕ご飯

「鰹のタタキのサラダちらし寿司」
「サラダ（もやし・水菜）」
「稲庭うどんの澄まし汁」

　カツオのタタキを買ってきて、みりん・しょうゆ・しょうが汁に漬けておきました。
　ご飯を酢飯にして、キュウリの角切りを混ぜて、その上にカツオをのせて、カイワレを散らしただけの簡単サラダ風のちらし寿司です。
　寿司にすると、汁物はみそではなくしょうゆベースを合わせる方が好きなので、しょうゆベースの汁を作ったのですが、思いついて稲庭うどんを入れてみました。ちょっと南部屋敷（東北人しか知ってる人いないかも・・・）のセット風です（笑）
　サラダももやしと水菜という全体的にさっぱりした食事でした（笑）