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2004.11.24

【2004】11月24日のデザート

11月24日のデザート「ホットケーキ&柚ジャム」

 この間大槻食材に行った時に冷凍のホットケーキを買って来ました。1枚80円っていう値段で、しかも電子レンジで温めるだけでお店で食べるみたいなホットケーキが食べられるなんて、嬉しいですよね(^^) 自分でホットケーキミックスを使って焼いても、どうしてかこういう風にはならないのです・・・(/_;)
 柚をたくさんもらったから送るね、ということで柚が送られてきたので、その柚でジャムを作りました。
 はちみつがなかったので、ホットケーキにそのジャムをつけて食べました。
 柚のジャムの作り方がイマイチ分からなかったので、砂糖とレモン汁を入れて煮ただけなのですが、レモン汁を入れ過ぎたのか、ちょっと酸っぱめでした(^^;)

柚ジャム

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