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2004.11.28

【2004】11月28日の夕ご飯

11月28日の夕ご飯「野菜あんかけうどん」
「焼きおにぎり」
「みそ汁(大根・わかめ・油揚げ)」

 うどんの買い置きを使って、あんかけうどんにしました。白菜、タマネギ、ピーマン、ニンジン、しめじ、と、野菜いっぱいです(^^) 最近とろみのあるものを作ると、どうも片栗粉の量が少なく見積もってしまったり、スープが多すぎて、イマイチ出来がよくありません。今日も失敗でした(^^;)
 うどんだけだと物足りないかな、とみそ焼きおにぎりを作りました。
 ちょっと炭水化物が多めの食事となりました(^^;)

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