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2004.12.12

【2004】12月12日のデザート:六花亭(北海道)

12月12日のデザート六花亭」の
 くるみシフォンケーキ(12月のシフォン) 400円

 先月は六花亭の月替わりシフォンを結局買えなかったので、今月はちょっと早めに行ってきました。
 六花亭のカタログには、今月のシフォンはクリスマスシフォンとありますが、そのほかにこちらのくるみシフォンもありました。
 わたしはクルミのお菓子がすごく好きなので、ふわふわのシフォンとくるみの組み合わせなんて堪らないです(笑)
 六花亭のお菓子らしく、原材料も最低限度のものしか使っていません(卵、くるみ、砂糖、小麦粉、バター、食塩、膨張剤)。なので、消費期限もやっぱり短いです。
 このシフォンには、細かく刻んだくるみがいっぱい入っています。細かく砕いてあるので、くるみの香りがしていい感じです。これはいいなぁと思ったのですが、くるみがもう少し大きいともっと嬉しかったな~。
 今月は、25日まで販売のクリスマスシフォンもあるので、後でそちらも買ってきます(^^)


六花亭

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