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2005.01.26

【2005】1月26日の夕ご飯

1月26日の夕ご飯「オムライス」
「サラダ(マカロニ・しめじ・ニンジン・タマネギ)」
「菜の花ポタージュ(エビ・エリンギ・コーン)」

 今日は、ネタ切れで、冷蔵庫にあるもので・・・と開けてみたら、卵がいっぱいあったので、オムライスを作りました。今日は1人分卵2個半使いました。ちょっとリッチ♪
 ・・・でも、洋食屋さんのオムライスみたいにはなかなかできませんね~。
 菜の花ポタージュは、素があったので、具を足してみました。
 サラダは、マカロニサラダを作りました。タマネギのみじん切りを入れるのがポイントです。入れすぎると辛くなるので、程ほどに入れます。しゃりっとした歯ごたえが出てGOODなのです。

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