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2005.01.27

【2005】1月27日の夕ご飯:もつ鍋:2004-2005AW/no.11

1月27日の夕ご飯:もつ鍋「もつ鍋(みそ味)」(鍋物第11回)

 11月から1週間にほぼ1回ずつ鍋物を続けてきて、段々困りながら新開拓分野の鍋物に手を出しつつあります(笑)
 もつ鍋は食べたことがないので、初挑戦です。とりあえず作り方はよく分からないので、市販されているもつ鍋の素(?)を使ってみました。もつ鍋の素は、みそとしょうゆと2種類あったのですが、もつはみそ味のイメージがあったので、みそ味にしました。もつ以外の具は、キャベツ、ニラ、エノキ、豆腐、ニンジン、長ネギうずらの卵、中華麺を用意しました。思ったよりクセがなくて、食べやすかったです(^^)

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