« 【2005】3月6日の夕ご飯:エドワーズ(函館) | トップページ | 【2005】3月8日のデザート:ペイストリー・スナッフルス(函館) »

2005.03.07

【2005】3月7日の夕ご飯

3月7日の夕ご飯「麻婆豆腐」
「ご飯」
「スープ(大豆・チンゲン菜・しめじ・鶏肉・大根)」


 今日は買い物に行こうと思っていたけれど、冷蔵庫の中を見たら、結構食材が入っていたので、買い物に行かないで済ませること。
 何が作れるかなぁと思いついたのは、麻婆豆腐。
 我ながら貧困なレパートリー。
 自分でもそう思ったので、今日は味噌ベースの味付けにしてみました。結果、薄味好みのわたしにしては、随分と濃い目のしっかりした味付けになりました。
 ちょっと挽肉多めです。豆腐の割合が多い方が嬉しいなと言われてしまった 大サービスして肉多めにしたのが裏目に出た格好(笑)
 大豆の水煮があったので、大豆も入れてみました。ちょっとヘルシーな感じかな?

|

« 【2005】3月6日の夕ご飯:エドワーズ(函館) | トップページ | 【2005】3月8日のデザート:ペイストリー・スナッフルス(函館) »

1.cooking」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/42208/3211302

この記事へのトラックバック一覧です: 【2005】3月7日の夕ご飯:

« 【2005】3月6日の夕ご飯:エドワーズ(函館) | トップページ | 【2005】3月8日のデザート:ペイストリー・スナッフルス(函館) »