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2005.03.27

【2005】3月27日の夕ご飯

3月27日の夕ご飯「鶏ゴボウハンバーグ甘酢あんかけ」
「ご飯」
「豚汁」


 今日も微妙に冷蔵庫の中片付けモードが入っているので、この間おでんに入れようと思って買ってきたけれど、具が多すぎて入れるのを断念した鶏ごぼうのすり身を使ったメニューにしました。
 つくねか?と思いながら作っていたら、意外と緩い生地になってしまったので、途中からハンバーグにしてしまえ~と方針変更。
 しかも、ハンバーグの割には、タマネギとかパン粉とか本来入れるはずの材料がまったく入ってないというお粗末ハンバーグなのです(爆)
 普通にハンバーグっていうのもなんだかなぁと思ったので、急遽甘酢あんを作ってかけてみました。
 下に敷いてあるのは水菜です。かなりたっぷりめですね(^^;)
 豚汁は、豚肉、ニンジン、大根、油揚げ、豆腐しか入れていないので、簡易版豚汁って感じです。

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