【2005】４月２８日の夕ご飯

「茶碗蒸し」
「サラダ（もやし・鶏ササミ）」
「もり蕎麦」

　今日は、何にも思いつかず行き当たりばったりＤＡＹです（汗）
　お粥はあるけど、ご飯が炊くの忘れた・・・じゃあ、蕎麦でいいや。
　なんか柔らかくてσ(^^;)も食べられるもの・・・茶碗蒸しにしてみよう。
　でも、それだけだと、野菜が足りない・・・じゃあ、もやしのサラダでいいや。
　という感じで、作りながらできた今日の夕ご飯。
　実は、茶碗蒸しじゃなくて、丼蒸しになってしまいましたが、自分で作ったのは中学校だか高校だかの家庭科以来（爆）
　実家にいた頃は、家で作ったとしても、具を用意する係で、卵液を作ったり、蒸したりするのは母親がやってましたから、自分で一から作るったことがありませんでした(^_^;)
　しかも、今日は普通に作れないので、かなりアレンジ気味になりました。
　ダシの代わりに昨日のスープの残りを使ったので、ニンジンとかパプリカが入ってます（汗）
　具は、その他にしいたけ、鶏ササミ、オクラ、かまぼこという感じ。伝統的な茶碗蒸しとは程遠いです(^_^;)
　丼で作ったせいか、蒸し時間は少し長めで、２０分くらいかかりました。
　味は、可もなく不可もなくという感じでした(^^;)
　今度は、ちゃんとした普通の具の入っている茶碗蒸しを作りたいです・・・。