９月２７日の食べ歩き２軒め～Kitchen Bar BORDER（函館）～

2005函館西部地区バル街Ⅳ
「Kitchen Bar BORDER」

　バル街の食べ歩き２軒めは、バル街マップ・エリア３「南部坂・二十間坂コース」より「Kitchen Bar BORDER」さんです。
　※バル街公式サイトの「Kitchen Bar BORDER」さんのページは、コチラ

　「わの」さんの店を出たのが19:15過ぎ。隣にある「Artists」さんが開いていたので、ちょっと寄って「Artists」のハヤシさんと少しお喋りした後、ぶらぶらと歩きながら、南部坂を下り終わったとこに「Kitchen Bar BORDER」はありました。歩いた時間は約１０分。
　お店の中は満席で、入るまでに５分程待ちました。なかなか盛況です。
　ちょうど飲み終わってお店を出るという方に声をかけて頂いて座ることができました。お店の外にもテーブルが置いてあって、店内の席が空くのを待ちきれずに外で飲んでいる方もいました。やはり秋ですから、ちょっと寒そうでしたね。　

　さて、肝心の「Kitchen Bar BORDER」さんのピンチョーは、次の通り。
・ムール貝のオーブン焼き
・鶏レバーのムース
・茄子とモッツァレラのトマトマリネ

　ソフトドリンクは、オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ウーロン茶から選べました。
　４店全部ソフトドリンクがウーロン茶だったらどうしようかとちょっと思っていたところだったので、グレープフルーツジュースをチョイス。それ以外のアルコールは、ここのお店が一番豊富だったかも。ワイン、ビール、日本酒、カクテルなど店内に貼ってあるバル街特別メニューのドリンク欄に書ききれないくらいたくさん書いてありました。
　下の画像はデジカメで撮影したもの。やっぱりこっちの方が綺麗に写ってる（笑）

　紙皿に盛ってあったのは、ビミョーに残念だったけど、ピンチョーはおいしかった！
　特に、左下に写っている鶏レバーのムースが特に絶品。
　レバー独特の臭みが全然なくて、ウマイ！　これならレバー苦手な人でもイケるのでは？というお味。
　真似して作ってみたいけど、どこまで真似できるかしら（汗）

　店内には、通常メニューもボードに書いてあったので、再来店の下見もバッチリ！
　普段はパスタとかイタリアンぽい感じみたい？
　ここも再来店リストに追加でした(^^)

　ちなみに、同行者の投稿記事はココとココです。

Kitchen Bar BORDER（キッチンバー・ボーダー）
北海道函館市末広町５－８
ＴＥＬ．０１３８－２７－６６３０

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