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2005.09.12

【2005】9月12日の夕ご飯

050912_223301001.JPG「鮭ときのこのクリームパスタ」
「サラダ(キャベツ・ニンジン・ジャガイモ・レタス)」
「かぼちゃスープ」


 今日のかぼちゃはスープに。
 なるべく細かく切ったかぼちゃをバターで炒めて、コンソメと牛乳で少しずつ伸ばして、ポタージュ風にしました。
 これでかぼちゃがようやくなくなりました。
 パスタは珍しく平打ちタイプのフィトチーネを使いました。

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