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2006.01.10

【2006】1月10日の夕ご飯:餅入りチキンスープカレー

1月10日の夕ご飯:餅入りチキンスープカレー「餅入りスープカレー」
「ご飯」

 今年初のスープカレーです♪
 今日は、ソラチのスープカレーの素を使用しました。

 具は、チキンレッグ、しめじ、ニンジン、ジャガイモ、キャベツ、ほうれん草、餅です。
 チキンレッグは、2時間半程煮込みましたので、スプーンでも余裕で身の剥がれるくらいまで柔らか~でした。
 お正月の名残?ということで、今日は焼いた切り餅も入れました。なので、ご飯はちょっと少なめにしてます。ちなみに、札幌のマジックスパイスのトッピングメニューでもお餅というのがあるので、これはミスマッチな組み合わせではないと思います。
 

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