【2006】６月５日の夕ご飯

「親子丼」
「肉じゃが」
「もやしと水菜の和え物」
「みそ汁（ジャガイモ・ワカメ・ねぎ）」

　・・・何て言うか、困った時の親子丼です（笑）　家族は鶏好きなので、喜んで食べるはずだし（笑）
　冷凍庫に買い置きの鶏肉があったし、卵もタマネギもあったので、その材料で作るとなれば、これは親子丼しかないなぁと。

　親子丼とみそ汁だけだと寂しいので、肉じゃがと和え物も作りました。
　親子丼はいつもより早めに火を止め、余熱で火を通すという形にしてみました。
　今まで食べに行ったお店の親子丼だと、意外と卵が生の状態で出てくるので、もう火を止めちゃうの？ぐらいで止めるとどうなるかなぁ？と、やってみました。
　出来はまあまあでした。新鮮でおいしい卵が手に入るのなら、もっと火を通さなくてもいいのかも。