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2006.06.04

【2006】6月4日の夕ご飯

6月4日の夕ご飯「麻婆豆腐飯」
「春雨スープ」

 今日は、家族が職場の飲み会だということで、わたしだけのご飯だし、テキトーです。
 前はよく作っていたと思うんだけど、最近あまり作っていなかったなという麻婆豆腐を作ってみました。ご飯にかけて、麻婆豆腐丼(丼じゃないんだけど)にしました。
 今日のポイントは、豆腐を大きめにして切ったとこと、メンマを入れてみたところです。
 前にお店で食べたのに入っていたザーサイがおいしかったので真似してみたのですが、歯応えをプラスという点ではメンマも負けていないことを発見しました。

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