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2006.06.14

【2006】6月14日の夕ご飯:餃子スープカレー

6月14日の夕ご飯「餃子スープカレー」
「ご飯」

 スープカレー用に取ったスープを丸々鍋1個分作ったので、そのスープを使って、今日もスープカレーを作りました。味付けは、辛かった昨日の味を反省して、少し抑え目に(笑)

 味付けのメインは、今日もカレーの壷です。
 ちょっと趣向を変えて、ギョウザを入れてみました。
 ギョーザに合わせて、具は、チンゲン菜とニンジンとゆで卵、とちょっと中華風にしてみました。ギョウザは、ちょっと揚げギョウザ風に油を多めにしてカリッと焼いてから後載せしました。

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