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2006.08.20

【2006】8月20日の夕ご飯

8月20日の夕ご飯「麻婆豆腐」
「刺身コンニャク」
「ご飯」
「野菜スープ」

 今日は魚のつもりでいましたが、ネタ切れ(買い物に行ったけど特に心引かれる食材なし)ということで、肉メニューにしました。
 少しでもヘルシーに、ってことで、豆腐を使った麻婆豆腐です。

 舌がおかしくなったのか、麻婆豆腐に豆板醤をかなり入れてしまったのに、辛さが感じられませんでした。
 豆板醤が辛くないタイプのものだからか、それともわたしの舌の辛味レベルが大幅にアップしたのか・・・謎です(笑)
 今日は、中華風にしたかったけど、いまいちなり切れず・・・というメニューでした^^;

 前はよく作っていた麻婆豆腐ですが、久々に作ったような。。。
 作り方、ビミョーに忘れてて、テキトーに作ってしまいました。
 なので、多分フツーは入れないだろう野菜ジュース(トマトベース)とかトマトを入れてました。
 お陰で、酸味が強い(家族談)と言われました。わたしは酸味大好きなので平気なんだけど。

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