【2006】１０月２日の夕ご飯

「焼き魚（サバの干物）」
「大根と砂肝の煮物」
「鯵の干物ご飯」
「みそ汁（大根葉・豆腐・ワカメ・長ネギ）」

　・・・こういうことは初めてなのですが、意識的でもなんでもなく、ナチュラルに写真がありません^^;
　ご飯を食べる前に写真を確かに撮ったと思うのですが、携帯で確認したら、あるはずの画像がないので、今日の分は写真がありません。
　間違って消してしまったかも（汗）

　「干物をたくさんもらったので、少し送ったからね」と義母からメールが来ました。
　なので、少しってことはせいぜい４枚ぐらいかなぁと思って、届いた荷物を開けると、なんと全部で９枚入ってました・・・。鯵の干物４枚、秋刀魚の干物２枚、鯖の干物２枚、赤鯛（だと思う）１枚と二人で食べるにしてはスゴイ量。いつもながら（笑）大量です・・・。

　ウチの冷蔵庫は、わたしが一人暮らし時代からずーっと使っている２ドア冷蔵庫なので、冷凍庫は小さいし、買い置きの肉や魚が既に入っていて、干物の入る余地はない・・・。
　とりあえず、しばらく干物攻め生活でも仕方ないか・・・。
　昨日の夜も魚を食べたのだけど、干物消化大作戦を実施せねば。

　ということで、まずは第２弾（笑）
　なぜ第２弾かと言うと、本日夕飯で２食目の干物なのです（笑）

　昼休憩の時に家族も帰宅して、二人して鯵の干物をまず２枚食べていたので、これが第２弾という訳です。
　結構な大きさの鯖の干物に、大根葉のおひたしと大根おろしを添えました。なかなか油が乗っていておいしかったです。
　そして、魚だけだと飽きるかな（というか既に２日で魚は３食食べた）、と、大根と買い置きしてあった砂肝に、ニンジン、しめじを入れて煮物を作りました。

　ここまででも今日１日で干物をめでたく４枚消化。
　だけど、欲を出して（笑）、鯵の干物１枚を使って、干物ご飯を作ってみました。
　といだお米にゴボウ、生揚げと一緒に、鯵の干物を上に入れて炊きました。
　テキトーに作ったので、味付けがイマイチでした（汗）　全体的に薄味でした。
　後は、炊き上がった後に身をほぐしながら、骨をとるのですが、これがちょっと厄介で、全部取りきれませんでした（＆面倒くさかった）。
　なんか干物のいい食べ方ってないんですかねぇ・・・。