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2007.01.23

【2007】1月23日の夕ご飯

1月23日の夕ご飯「鱈のトマトソースパスタ(鱈・エノキ・タマネギ・ほうれん草)」
「ジャガイモのクリームスープ(ジャガイモ・牛乳・オカラ・長ネギ)」

 昨日今日と買い物に出かけなかったので、あるもので苦肉の策の夕ご飯(汗)
 冷凍庫に買い置きしていた鱈とエノキ、タマネギ、ほうれん草などでスパゲティを作ったのですが、思い描いていた出来上がりとは違うものができました(^_^;)
 ジャガイモのスープは、ちょっと新しい作り方を試してみたところ、いつもうまく行かなかったスープが今日は思う通りにできました。
 ヘルシーにおからも少し入れてみましたが、家族は言っても全く気づきませんでした。
 おからって体にはいいと思うのだけど、なかなか使いづらい食材なので、色々工夫してみようと試行錯誤中です。

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