【2007】5月10日の夕ご飯
「豚肉と野菜のしゃぶしゃぶ」
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「鴨鍋」
鴨鍋用に鴨肉とタレが売ってたので、買って来てみたが、イマイチだった^^;
自分で味付けした方が良かったかも?!
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「野菜と豚肉のヘルシー鍋」
よく分からないままにテキトーな感じで作ったので、何鍋?という感じでテキトーに命名(汗)
ゴマだれ、キムチのタレ、味ぽんの3種類のつけダレを用意して、サンチュで巻きつつお肉をヘルシーに食べたいなぁという感じの鍋物です。
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「お好み湯豆腐?」
「ご飯」
前にも作ったことがあるのですが、「便宜的に湯豆腐」(笑)です。
今日は、「湯豆腐」というよりも「湯大根」かも・・・。
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「あり鍋」
明日の夜から出かけるので、冷蔵庫のめぼしいものを使って鍋物にしました。
「あり鍋」のヒミツはまた後で(笑)
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「豚もつ鍋」
「ご飯」
市販の味付けホルモンを使って、いわゆる「鍋の素」を使わずにもつ鍋を作れるかやってみよ~♪ということでトライしてみました。
使用したのは、つがる地球村の味付けホルモン(醤油味)です。
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「豚肉&キャベツしゃぶしゃぶ」
昨日から風邪を引いてしまい、くしゃみと鼻水が止まりません(>_<)
本当は、今日の夕飯メニューの大枠は昨日のうちに考えていたのですが、体力的にも精神的にもそこまで行けそうにないので、手抜きしました(爆)
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「きりたんぽ鍋」
※十字屋きりたんぽ店(大館市)のきりたんぽ使用
きりたんぽ祭りで買ってきたきりたんぽを使って、自宅では今年初めてのきりたんぽです♪
今日は、結構シンプルに・・・と思いましたが、結局いつものアイテムはやっぱり外せませんでした(笑)
買い物に行ったら、舞茸が売ってなくて、スーパー梯子しちゃいました^^;
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本場大館きりたんぽまつり「北秋くらぶ」の
きりたんぽ 700円
今月は、珍し~く家族が世間一般のカレンダー通りにお休みな日が何日かあるので、イベントに行きまくり(という程ではないですが。我が家的には 笑)です。
という訳で、本日もイベント参戦。
まずは(?!)、秋田県大館市の「本場大館きりたんぽまつり」です。
会場では、きりたんぽの実食販売もあったので、その中から北秋くらぶのきりたんぽを購入しました。
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「鶏の水炊き(2006AW鍋物第1回)」
今シーズン家では初の鍋物です。
「今日は麺!」と言っていたのに、買い物に行ったら、ナゼか変更に(笑)
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align="left" hspace="10" />「レタス&豚しゃぶしゃぶ」(2005AW鍋物/第18回)
「ねぎ味噌揚げ」
「ご飯」
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「阿佐利」の
お食事「すき焼き」コース
牛ロースコース
竹◆上級和牛ロース 2940円
(ご飯・お新香・玉子・フルーツつき)
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「豚肉とレタスのしゃぶしゃぶ鍋(2005AW鍋物/第3回)」
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「ベーコン牛乳鍋」(鍋物第19回)
「ご飯」
鍋物の季節もそろそろ終了です。
今週は毎週違う鍋を作るぞ~と色々考えていたものを形にした創作鍋です(笑)
自分で考えたので、まだまだ試行錯誤は必要って感じでしたが、結構おいしかったです。
昆布で取ったダシ汁に味噌を入れてその後牛乳を入れたものがスープのベースです。それに、キャベツ・水菜・しめじ・えのき・ほうれん草・豆腐・ベーコン・ソーセージを入れて食べました。
そのまま食べるのでは単なるミルクスープなので(笑)、粒マスタードと特製ソース(胡麻と味噌とマヨネーズ)の2種類につけて食べました。
ベーコンとキャベツの組み合わせはなかなかよかったです(^^)
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「おでん」(鍋物第18回)
「ご飯」
「ホウレン草のおひたし」
今日の鍋物は、ちょっと趣向を変えて、おでんにしました。
実は、ちゃんとおでんを作るのはこれが初めてだったりします(^^;)
一人暮らしの頃は、袋に入ってるのを買ってきて、食べたい具を足して温めるだけ、という食べ方かコンビニおでんを買ってきて食べるとかしかしたことがないので、おでん初挑戦でした。
「おでんの素」とか使わなくても、結構できるもんだな~と思いました^m^
入れたのは、ちくわ、ごぼう巻き、こんにゃく、鶏手羽先、厚揚げ、ゆで卵、大根、昆布を入れました。
本当は、じゃがいもとはんぺんも入れたかったのですが、これ以上入れると多すぎる(2人では食べきれない)ので、諦めました(^^;)
でも、この鍋いっぱいのおでんは、全部は食べていませんョ。残りを別なメニューに変身させる予定でいるのです^m^
ご飯とおでんだけだと、野菜が足りないな~と思ったので、箸休めも兼ねて、ほうれん草のおひたしもセットにしました。
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「オリジナル湯豆腐」」(鍋物第5回)
「サラダ(ゆで卵・長芋・アスパラ)」
「ご飯」
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